最近の小さな贅沢です。

少しお高めのお酒を買って、家で飲む。

それに合わせた料理を考えて、作る。

食材はあくまで、有り合わせで。

単純ではありますが、ささやかな贅沢です。

モエ インペリアル

獺祭

純米大吟醸

磨き三割九分

モエは安定の味なのですが、実質初めてとも言える、獺祭は本当に美味しい日本酒でした。

売れる理由がわかりました。

ぬか漬けが上手く出来たらまた飲みたいな。